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春季吃韭菜,让你意想不到的好处!

时间:2018-03-16 09:45:03  来源:大众养生网  分享:

    有许多人喜欢吃韭菜,因为韭菜对人体的好处是很大的。而且韭菜有很多种吃法,它营养丰富,既可炒菜做汤做配料,又可做包子饺子,馅饼的菜馅,比如火锅里涮韭菜,烤韭菜,等等。春天吃韭菜有许多好处。

    一 杀菌驱寒

    韭菜会挥发出一种精油,及硫化物等特殊成分,这也就是许多人讨厌韭菜的辛香的味道,但是这种味道有促进食欲及杀菌的功能。韭菜还含有大量被人们称为第七大营养素的粗纤维素,这是人们必不可少的物质。韭菜还有保温作用,可以促进体力,促进血液循环,常常手脚冰冷,腹部寒冷,腰酸背痛或者妇女月经迟来的人可以多吃。

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    二 提神通便

    中医学认为,韭菜性温,味甘辛,无毒。韭菜的生熟不同,性能也不一样,熟食韭菜性温,生食韭菜性热。而且,韭菜为振奋性强壮药,有健胃提神,温补肝肾,助阳固精,活血行瘀,润肠通便的功效,适用于肾阳亏虚之一,尿,药瓶,男子阳痿,遗精,早泄,妇女月经不调,痛经,崩漏,带下等。而韭菜子也有固精助阳补肾的作用,适用于肾虚,腰膝酸软,妇女白带等病症。

    三 韭菜食疗

    韭菜治病的食用方法也有很多。慢性支气管炎患者,可以用韭菜根35克,大枣,150克水煎,当茶饮用。对于流鼻血的人,夏天冷服冬天,温服韭菜汁,一杯,可以有一定的效果。女性痛经时可用红糖水冲服韭菜汁,一杯,服后俯卧半小时有效。韭菜含有大量维生素和粗纤维,能润肠通便,增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。韭菜的食疗作用针对人群比较大,尤其是便秘,产后乳汁不足的女性,还有寒冷体质的人群都可以食用。

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    但是韭菜一次不应该过多食用,隔夜的熟韭菜也不应该再吃。韭菜吃多了,会有头昏脑胀,目眩等症状,喝酒之后尤其不能吃韭菜。而且因为韭菜含有的粗纤维比较多,不容易被胃肠消化吸收,吃多了很容易上火,所以消化不良者食用韭菜时应小心。总的来说韭菜的食用价值还是很大的。春天应该多吃一些韭菜,对身体有比较大的好处。

 

作者:医师-刘学周  编辑:叶子  责任编辑:黄彬群 
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